barcelona
Els nous uniformes
Quan vam inaugurar la nova barra també vam estrenar nous uniformes. Ara portem un davantal texà amb tires i butxaca de pell que ens dona un aire alternatiu perquè es lliguen en una creu per darrera l’esquena. Una camisa grisa i uns pantalons foscs molt soferts pel dia a dia dels cuiners i cambrers.
Part del darrera de l’uniforme amb les tires de cuiro del davantal.
El nou Quim de la Boqueria
Hem obert la nostra nova barra amb més metres quadrats de cuina i més tamborets per a poder oferiros els plats de sempre i les nostres noves receptes culinàries.
D’estil més modern que el nostre Quim de la Boqueria de sempre, està construit amb planxes metàl·liques de color groc i amb l’ou ferrat que ens caracteritza.
El nou forn a la brasa de Josper ens permet oferiros sucosos rostits i noves receptes al grill que us agradaran tant com els nostres clàssics ous amb calamarsons.
Ara també obrim els dilluns de 12 del migdia a les 4 de la tarda.
Us esperem a la nostra nova barra que és al lloc de sempre a dins del mercat de la Boqueria.
Español
Català