MACARRONES RELLENOS DE CARRILLERAS, LA RECETA DE LA XARXA
Disfrutar de unos platos preparados en riguroso directo, entre fieles comensales lleva hacia una euforia bendita….
Restaurantes de El Raval que debes visitar
Que Barcelona es uno de los lugares más ricos cuando se trata de hablar de la variedad de su … link…
El Quim de la Boqueria: desde el taburete, el mundo
La Boqueria son los productos de cinco continentes. Desde este taburete veo el mundo y sus riquezas como un conquistador con capazo.
Quim Márquez: “La cocina tradicional volverá porque la gente se cansará de la vanguardia”
Quim Márquez Durán (Barcelona, 1965) es cocinero y el empresario al frente de Quim de la Boqueria.
El chiringuito celestial
El chef catalán Quim Márquez ha convertido su ‘Quim de La Boquería‘, en Barcelona, en el gran referente gastronómico del que muchos consideran el mejor mercado del mundo.
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